Over ons

Over ons

Ons verhaal

Story

2012

Aanleg van eigen wijngaard in de achtertuin, Bokrijk.

100% Gruner Veltliner, de popular druif van Oostenrijk, de Cultwijn van New York.

2013

Vivino nr. 1 van België

Wilfried heeft 3000+ Wijnen geproefd en genoteerd! Start sommelier opleiding bij Peter Colemont, wijnguru België.

2013

Creatie van onze eigen wijn , CARAT – D.O. Valencia

Aanbouw in het hinterland van onze B&B. Vandaag reeds geserveerd in 4 Michelin * restaurants.

2014

Start Boutique Wine

In 2014 zijn we gestart met de import van trendy Spaanse wijnen, in ons eerste jaar verkochten we 10.000 flessen!

2015

Start opleiding Oenologie

in Syntra, Hasselt

2015

Start van Digital Wijnkaart

Partnering met Menu Wizard om klanten op een leuke manier wijnen te selecteren op tablets.

2015

Lancering
Wine Dispenser Systems

Genoeg geproefd per fles, vanaf nu voor iederen het juiste glas ! Eigen ontwerp en produktie van Wijn Automaten

2015

Restaurant Lucy & Jimmy

Restaurant Lucy & Jimmy in Tongeren was in 2015 het eerste restaurant waar we onze wijn aan verkochten.

2016

Samenwerking met chef Patrick Werkx

Chef Patrick Werkx leidt onze eerste diners en tastings in goede banen met zijn heerlijke gerechten.

2017

Samenwerking met chef Faty Khalis

In 2017 versterkt chef Faty Khalis het team. Ook zij verwent ons met haar culinaire kunsten tijdens onze diners.

2018

Zomerbar Brasa

Tijdens deze zalige zomer konden de gasten van Zomerbar Brasa genieten van de wijnen van Boutique Wine.

2019

Boutique Wine bestaat 5 jaar!

In 2019 vierden we ons 5-jarig bestaan.

2022

Chef Kevin Danny Vanderhoven

kookt bij Boutique Wine in de lounge. De sterrenchef uit Lanaken zorgt voor vier prachtige taferelen op het bord, wij voor de heerlijke en bijpassende wijnen.

2023

Chef Kevin Bonnano

Hij stond bij verschillende sterrenrestaurants achter het vuur, als kok bij Hoeve Saint-Paul* (Tony Robyns) en als sous-chef bij Aan tafel bij Luc Bellings**. Hij zal voor vele culinaire hoogtepunten zorgen tijdens onze fine dining avonden.

Wie zijn we?

Team

Wij zijn Sabine en Wilfried. We zijn gepassioneerd door alles wat met wijn te maken heeft. Wijnen proeven, wijn verbouwen, een cursus sommelier ... Al jaren zijn we intensief met wijn bezig.

Vandaag kan je bij ons terecht voor de beste Spaanse wijnen en voor leuke events zoals wijnproeverijen, masterclasses van een topsommelier en fine dining avonden.

Topkwaliteit voor een betaalbare prijs

We gaan op zoek naar de beste Spaanse wijnen tegen een betaalbare prijs. Zo kan je genieten van een lekkere wijn zonder een gat in je portefieulle.

Gezelligheid gegarandeerd

Tijdens onze events combineren we het proeven van wijnen altijd met eten. Een topcombinatie die alleen maar kan resulteren in een gezellige avond!

Contacteer ons

blog

In de kijker

contact

Meer weten over onze wijnen en events?

Aarzel niet om contact met ons op te nemen. We helpen je graag verder!

Contacteer ons